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伏天多喝除湿粥

2019-08-05 10:55:05

伏天,天暑下迫,地湿上蒸,气温高、气压低、湿度大、空气流动小,这种特殊的气候,使人感到极不舒服,常会出现头昏头重、四肢乏力、食欲减少、胃口不开等湿邪困脾的表现。因此,伏天在清解暑热的同时,还须化湿祛湿,尤宜食用各种除湿粥品。

扁豆粥 白扁豆60克,粳米100克,先将白扁豆煮至五成熟,加入粳米,煮得米熟豆烂即成,有解暑利湿、健脾养胃功效。

薏苡仁粥 薏苡仁50克,粳米100克,将薏苡仁和粳米同置入锅内,煮至米熟薏苡仁开花熟烂即可,食用时加食盐或白糖等调味品,有健脾和胃、利湿消肿功效。

赤小豆粥 赤小豆50克,粳米150克,同放锅内煮粥,有健脾祛湿、利水消肿功效。

冬瓜粥 新鲜连皮冬瓜80克,粳米100克,先将冬瓜洗净、切成小块,与粳米同煮制粥,有清热利湿功效。

木瓜粥 鲜木瓜1个,粳米100克,鲜木瓜剖切四半,加水煮汁,去渣,再入粳米和水,煮成粥食,加入砂糖调味,有和胃化湿、舒经活络功效。

 

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