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梅国强:养生勿要盲目跟风 顺应自然才是真经
康宝网络部  2018-2-7 10:31:15

在湖北中医药大学昙华林校区,经常能看到正在散步的第三届国医大师梅国强,他精神矍铄、步伐矫健,年近八旬,他仍坚持每周四次坐诊、讲学、查阅资料,学术“高产”,风采依旧。谈及学术,梅国强总能兴致盎然地娓娓道来,但谈及自己的养生之道,他却说,自己对生活其实并不讲究,就是过着几十年养成平静生活的习惯。

五谷为养并非适合你

《黄帝内经》在谈及饮食养生时,将“五谷为养”放在了第一位,“五谷”现指各类杂粮。我国古代早就有“一谷补一脏”的说法,如大豆可养肾、小米可养脾等,可见杂粮确实是食疗养生好食材。虽然粗粮有很好的养生功效,梅国强却告诉记者,自己日常生活是很少吃粗粮的。这是因为他常年门诊患者多,经常不能准时吃饭,长期如此,患上了胃疾,虽经调治,已无大碍,但肠胃功能一直不好。

梅国强说,如今很多人都知道莲子、薏米、小米、高粱米等是补脾养胃的好食材,因此天天煮着吃,全家老少一人一碗,以为是在养生,其实往往在不知觉中“伤了身”。这个道理其实很简单,粗粮虽然有营养,但是富含淀粉、粗纤维,难于消化,对于一些肠胃不好的人来说,多吃粗粮会增加肠胃负担,出现胃胀等不适症状。梅国强在临床上治疗一些肠胃疾病时,在开完药后会特别交代患者别吃杂粮。如果特别想吃,可以只喝汤,比如武汉人喜欢用莲子炖汤,对于肠胃不好的人可以只喝莲子汤而莲子就不要吃了。

养生节目要辨别“真假”

如今电视、网络、微信圈充斥着各种养生节目,所谓的“养生专家”向大众“普及”各种养生知识,但是其中不少只是为了追求效益、以偏概全、颠覆常识,介绍了错误养生观,反而误导了大众。梅国强说,如今在临床上每周都会碰上一两个因为吃了电视上宣传的东西,没病吃出病的患者。一次他遇到一位女患者,看上去全身浮肿、精神萎靡,经西医检查没有任何异常,一问诊,梅国强才恍然大悟,她每天起床后喝500毫升水,一天要喝8杯,每天只吃1克盐,长期如此,身体电解质紊乱,出现水中毒。在问到为什么会形成这样的喝水习惯时,该女患者说,这是电视上“专家”讲的养生知识啊!一天一克盐,八杯水。梅国强告诉记者,这就是如今电视养生保健“讲过”了,误导了大众养生。

“是药三分毒。”药不能当饭,但药能治病,每一味药都有一定的适用范畴,超了这个度,反而伤身。梅国强介绍,比如冬天吃阿胶进补,但并非人人皆宜,一些湿气重的人就不适合吃;名贵滋补品冬虫夏草对于阴虚体质的人有很好的补益功效,但是好钢也要用到刀刃上,否则也是浪费。《黄帝内经》提出了调和五味,饮食有节的饮食原则。意思就是说,凡是自然界赐给我们的食物都是好东西,但是要正确、合理的应用,不盲目、不过分,这样才能发挥其作用。

生活习惯勿要刻意改变

中医认为,精生于先天,而养于后天。梅国强生活十分简单,一日三餐,家常便饭,但他提倡饮食要荤素搭配,饮食有节,不贪食肥甘厚腻。只要不坐诊,他一日三餐十分规律,吃饭只吃8分饱,经常吃鱼,因为鱼中富含优质蛋白,含有人体所必需的氨基酸,能补充主食和蔬果营养的不足。因为脾胃不好,梅国强平常很少吃月饼、粽子、汤圆之类不好消化的东西。

梅国强日常生活安排也往往是根据工作需求而定,没有什么刻意的“生物钟”。每天他会根据一天的工作安排,调整早上起床的时间分别为6点、7点、8点;早上吃一点鸡蛋、牛奶、面包就出门诊;中午吃完饭后,会午休两个小时;然后去工作室看书、写写字;晚饭后在校园里散散步,活动一下筋骨。睡午觉已是他长年养成的习惯。梅国强常说,保证足够的睡眠是一天精力充肺的源头,睡能养血,睡能益气。对于青少年可以促进生长发育,对于中老年人可以延缓衰老。

喝茶也是梅国强多年养成的生活习惯。世界卫生组织调查显示,茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、多种维生素,还有茶多酚、咖啡因、脂多糖等近300种成分,有多方面的保健作用。梅国强冬天喜喝红茶,夏天则喝绿茶,他认为,一年四季节令不同,喝茶种类宜做相应调整。夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒。冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。同时他也提醒,喝茶也是有禁忌的,应把握“清淡为宜,适量为佳,少量多次,饭后少饮,睡前不饮”的原则。

谈及现在很多老年人最关心的养生大法,梅国强说,每个老年人的生活习惯还是不要刻意改变,顺其自然才是最好的。如今很多有孝心的子女把住在农村的父母接到身边照顾,很多老年人适应力强,能很快适应现在的生活,但是一些老年人却不适应城市的生活环境,还是习惯农村自由自在的生活,这样反而不利于养生。老年人还是要有自己的生活,培养自己的爱好,精神愉悦、劳逸结合、家庭和睦,自然延年益寿。(董鲁艳)