牙周病
康宝网络部  2014-9-2 14:24:51

牙周病多为不注意口腔卫生和饮食卫生造成的。
  牙周病是发生在牙龈、牙周韧带、牙骨质和牙床部位的慢性破坏性疾病,是口腔内科的常见病、多发病。牙龈发生炎症和水肿,牙周袋(牙齿与牙龋分离似一只袋)形成,牙齿松动,咀嚼功能下降,最终造成牙齿脱落,就是牙周病。

营养影响

矿物质:钙、磷缺乏,或钙磷比例不平衡,增多可引起牙槽骨质疏松,或使正在矿化的骨质停止矿化。 

维生素:维生素D缺乏,可引起牙槽骨骨质疏松,牙周韧带纤维松弛,甚至消失,有牙齿松动、牙龈出血等症状。 

蛋白质:营养不良可使牙周疾病严重,如供给含高蛋白质饮食后,可使临床症状减轻,使得龈沟变浅,炎症消退,牙齿松动程度变轻。 

饮食习惯:比如过多食用软性食物,使牙齿和牙龈缺乏磨练机会,使牙龈充血,骨质软且易出血,也可出现疼痛。酗酒过度常会引起此病,吸烟者易发生牙周炎和牙齿脱落,还有吃粗纤维及肉类食物时常嵌塞,或常用一侧咀嚼也易造成牙齿损伤。

营养预防
  牙周病应早防早治,预防方面就是要注意口腔卫生,合理调节营养,养成良好的饮食习惯。要加强营养,增强人体机能的抗病能力。平时可经常食用粗纤维食品,充分咀嚼,刺激唾液分泌,冲刷污物,发挥按摩作用,强健牙周组织。食物不宜过于精细松软,要养成双侧咀嚼习惯。另外,要积极治疗某些原发病,像糖尿病易引起牙周病。

营养治疗

高蛋白饮食:补充丰富的高蛋白饮食,可以增强机体抵抗力及抗炎能力,提供损伤组织修复所必需的原料。 

足量维生素:供给多种维生素,尤其是B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E和叶酸等。B 族维生素有助于消化,能保护口腔组织;维生素C可促进牙龈出血复原。 

补充矿物质:要特别注意矿物质的摄入,尤其是钙、磷、锌的摄入量及其比例关系。锌可以抗感染,增强愈合。 

具体饮食:少食油炸煎熬油腻食品以及糟货、海货、大蒜、韭菜、烟酒等刺激性食品,多食含有丰富蛋白质的食品,如豆制品、鸡蛋、牛奶、绿豆、麦片、米仁和新鲜蔬菜和瓜果等,时常吃些肉食和全谷物,少吃糖和精制糖,因为糖类导致菌斑形成并阻止白细胞消灭细菌。

营养食谱

石膏粳米汤
[ 用料 ] 生石膏 60 克,粳米 60 克,水 3 大碗。
[ 制作 ] 将生石膏、粳米入锅中加 3 大碗水煮至米熟烂,煮至汁剩约 2 碗时即可趁热食用。
[ 功效 ] 清热、泻火、消炎。

此文章摘自网络。


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