指甲疾病
康宝网络部  2014-9-2 12:08:43

指甲在一定程度上反映了全身的健康状况。

  健康指甲是粉红色的,有充足的血液供应。指甲的变化或异常,如指甲断裂、膨胀剥离和变色指甲软化症、指甲白癣、指甲周围炎等,往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。

疾病成因

如果机体缺乏营养素将使指甲产生下列变化:

缺乏蛋白质、叶酸、维生素 C 会造成肉刺。

蛋白质缺乏会使指甲出现白条纹。

缺乏维生素A、钙造成指甲干燥及易裂。

缺乏 B族维生素将使指甲脆弱,并出现纵横的突脊。

缺乏维生素B12,导致过度干燥,指甲末端呈圆弧形,颜色变黑。

如果体内良性菌(乳酸杆菌)不足,细菌易在指甲附近形成甲癣。

缺锌导致指甲出现细小的白点。

营养治疗

高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的。如谷物、豆类、燕麦、坚果和植物籽。对于血中胆固醇含量正常者,蛋黄是蛋白质的良好来源。

饮食中应有新鲜水果和蔬菜,以提供必需维生素、矿物质和酶。

吃富含硫和硅的食物,如硬花甘蓝、鱼类、洋葱、海菜。同时也要吃富含维生素H的食物,如啤酒酵母、大豆粉、全谷物。

为了恢复指甲的颜色和结构,用蜂蜜、鳄梨油、蛋黄、微量盐以均衡的比例做成混合物,涂在指甲的角质层上半小时,然后洗去。每天重复,大约两周后,指甲会有所改变。

喝大量的水。机体缺水时指甲易断裂。

适量食用柑橘类水果、葡萄。过量食用导致蛋白质和钙平衡失调,对健康指甲产生负面影响。

饮食中应有富含必需脂肪酸的蜂蜜,富含氧化硅、锌、B 族维生素的海带,可促进指甲变硬。

营养食谱

荷包鲫鱼
[ 用料 ] 活鲫鱼 250 克,瘦猪肉 75 克,雪里红 25 克,冬笋 15 克,调料适量。
[ 制作 ] ① 将瘦肉切成小丁;一半冬笋切成小丁;另一半切成薄片;雪里红切成小段。
② 然后将瘦肉丁、笋丁和少许白糖、酱油及料酒调成肉馅,塞进鲫鱼肚子内,并在鲫鱼身上切成十字花纹。旺火煎鱼,煎成深黄色时取出控油。
③ 将锅内加少许植物油烧热,下葱、姜煸炒,随即把炸好的鱼放入,加入料酒、白糖、雪里红、笋片、生猪肉丁、精盐及少许清水,在旺火上烧开,洒上猪油,移在微火上煨烤,待鱼熟汤少时,把鱼捞出装在鱼盘上,再将调好的团粉汁浇在鱼身上,即可食用。

此文章摘自网络。


上一篇:纤维组织炎

下一篇:足跟痛